塔城和布克赛尔美食攻略
1. 手抓肉： 当地牧民传统菜肴，选用新鲜羊肉慢炖，肉质鲜嫩，建议搭配洋葱和馕食用。推荐店铺：塔城老城区阿依古丽餐厅。
2. 烤包子（萨姆萨）： 外皮酥脆，内馅多为羊肉和洋葱，是早餐首选。布克赛尔巴扎的街头小摊不可错过。
3. 马肠子： 特色熏制食品，风味独特，可切片直接食用或烹饪。塔城夜市常见。
4. 酸奶疙瘩： 发酵酸奶制品，酸甜开胃，适合作为零食。本地市场有售。
5. 抓饭（波罗）： 用羊肉、胡萝卜和米饭烹制，油香四溢。推荐尝试塔城家庭式餐馆。
6. 纳仁： 面条与羊肉汤的组合，温暖饱腹。布克赛尔山区餐馆较为地道。
7. 熏马肉： 冬季特色，熏香浓郁，常与面包同食。塔城传统肉铺可购买。
8. 奶皮子： 牛奶表层提炼的乳制品，口感丰富，搭配蜂蜜更佳。本地奶制品店有售。
9. 酥油茶： 牧民日常饮品，驱寒暖身，可在草原民宿体验。
10. 烤全羊： 节庆美食，需提前预订。塔城郊区农家乐提供完整服务。
旅行贴士： 最佳旅行时间为5-10月；尊重本地饮食习俗；多尝试街头小摊，体验地道风味；携带消化药以防不适。